Dr. S. C. 38 évesen egy megrepedt ütőértágulatban hunyt el. Pedig a baj könnyen megelőzhető lett volna. Az 1957-es pulykavész kapcsán megtanultuk ezt.

A kormány egy csoda-táplálékgolyócskát fejlesztett ki a pulykák számára. Szavatolta: ha az állatok ezt fogyasztják, akkor nagyobbá válnak, gyorsabban nőnek és kövérebbek lesznek.

De csak halottabbak lettek. A farmereknek hatalmas kosarakban kellet összeszedniük a pulykatetemeket, olyan sűrűn hullottak el. Ez volt a pulykatenyésztés legkatasztrofálisabb éve. Teherautóval szállították az állat tetemeket a laboratóriumokba, hogy megtudják, mi okozta pusztulásukat.

Felnyitották őket, s tudod mit találtak? Valamennyien szétpattant ütőértágulatban pusztultak el. A nemzet teljes pulykaállományának 50%-a! Elemezték a májat, a vért, az izmokat. Aztán rájöttek, hogy valami hiányzott a táplálékukból. A réz.
Az érfalak rugalmas rostjainak rézre van szükségük ahhoz, hogy megfelelő szakítószilárdságúak legyenek.

A következő évben megduplázták a táplálék réztartalmát, s a pulykák ütőértágulat okozta pusztulási aránya 0%-ra esett vissza.

Forrás: Joel Wallach – Copper Deficiencies

Hanganyag részlet Dr. Elek Csaba rézkolloiddal kapcsolatos előadásából-melyben szó esik többek között az öböl háborús szindrómáról és a francia paradoxon néven ismert jelenségről. Hallgassa meg!
Sajnos elég gyenge mínőségű a hanganyag, de ez ne riassza vissza, mert rendkívül értékes információkat tartalmaz!

Dr. Elek Csaba: a rézkolloidról